الجلاش الحلو بحشوة الفول السوداني، حلى مصري شهير ولذيذ سهل التحضير وبمكونات إقتصاية للتقديم خصوصاً في رمضان، يمكنك تحضيره في صينية أو على شكل أصابع، تعرفي على طريقة عمل الجلاش الحلو صوابع بالطريقة المصرية خطوة خطوة.
مقادير الجلاش
- لفة جلاش.
- فول سوداني غير مملح يفرم خشن.
- جوز هند وزبيب.
- 1/2 كوب زبد سايح ، أو ممكن سمن.
- شربات “شيرة” أو عسل أبيض.
- فرشاة لدهن الزبد.
طريقة عمل الجلاش الحلو صوابع بالطريقة المصرية
- يخلط مكونات الحشوة مع القليل من الشيرة حتى يجعلها طرية ثم نفرد ورقتين من الجلاش بحرص حتى لا تتمزق منا.
- ندهن الورقة الأولى ونضع الثانية فوقها ونضع الحشوة على الطرف ونلف الجلاش رول.
- نقطع رول الجلاش أصابع صغيرة وترص في صينية مدهونة بالزبد ثم نكرر الخطوات حتى ننتهي من كل الكمية.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل البقلاوة بالجلاش المبرومة
- عند الإنتهاء ندهن الجلاش بالزبد على الوجه، ويدخل فرن سابق التسخين حتى يحمر السطح ويضاف الشربات البارد للجلاش الساخن وتقدم بالهنا والشفا.
مقادير الشيرة
- كوب ماء.
- 2 كوب سكر.
- م ص عصير ليمون.
طريقة التحضير
- على النار نذوب السكر مع الماء وعندما يبدأ بالغليان يتم إضافة عصير الليمون، ويترك إلى أن يثقل قليلاً ثم يرفع من على النار ويترك جانباً.