التمرية أو كرات معجون التمر على الطريقة المغربية، وصفة حلى سهل ولذيذ بدون فرن يحضر على البارد بطريقة سهلة وطعم لذيذ، تعرفي على طريقة عمل كرات التمر المغربية بالسمسم وجوز الهند خطوة خطوة.
المقادير
لعمل 30 قطعة نحتاج الآتي:
- 500 جم معجون التمر.
- 1/4 م ص مسحوق قرفة.
- 1/8 م ص مسحوق قرنفل.
- م ك ماء زهر.
- 2 م ك زبدة مذابة.
- للتزيين حسب الرغبة “جوز هند، سمسم محمص، فستق مطحون”.
طريقة عمل كرات التمر المغربية
- تمزج التمر مع الزبد جيداً في إناء عميق ثم نضيف باقي المكونات، وتمزج جيداً.
- تدهن اليد بقليل من الزيت النباتي، وتكور العجين كريات صغيرة متساوية في الحجم.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل كرات التمر بالحليب المحموس
- تمرر كل قطعة في السمسم أو جوز الهند أو الفستق حسب الرغبة وتحفظ في علبة محكمة الغلق بالثلاجة، وتقدم باردة.