بقلاوة المكسرات من الحلويات الشرقية واللذيذة والتي تُحضر بعجينة الجلاش “أو الكلاج” الجاهزة، وصفة شرقية سهلة وسريعة تعرفي على طريقة عمل البقلاوة بالمكسرات سهلة التحضير ولذيذة على شكل أصابع.
مقادير بقلاوة الجلاش.
- ورق جلاش.
- ملعقة سكر.
- ملعقة صغيرة حبهان بودرة.
- ماء ورد.
- مكسرات مجروشة ومخلوطة حسب المتاح.
تخلط كل مكونات الحشوة معاً.
طريقة عمل البقلاوة بالمكسرات سهلة التحضير
- نـأخذ ورقة جلاش وندهنها بالزبده.
- نضع المكسرات بالطرف ونلفها رول وتوضع بالصينية.
- نقطعها قطع صغيرة متساوية.
- نمسحها بكمية من الزبد، ثم تدخل فرن سابق التسخين متوسط الحرارة لمدة 35 دقيقة ونحمرها من أعلى.
- تخرج من الفرن وتسقى بالشربات وتزين بالفستق وتقدم.