بسبوسة محشية بالقشطة من وصفات رمضان الشهيرة واللذيذة، واحدة من الوصفات الحلوة الشرقية التي يمكنك تحضيرها في دقائق وبمكونات بسيطة، والتفنن في طرق تحضيرها بالعديد من الأفكار والحيل، تعرفي على طريقة عمل بسبوسة بالقشطة والزبادي روعة وسهلة التحضير محشية بكريمة ناعمة وغنية بالخطوات.
المقادير
- 1 ونصف كوب سميد.
- 3/4 كوب حليب بودرة.
- نصف كوب سكر.
- 170 جم زبادي “علبة كبيرة”.
- نصف علبة كبيرة قشطة معلبة.
- 3/4 كوب زيت.
- نصف ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- 2 حبة بيض.
- فانيليا.
طريقة عمل بسبوسة بالقشطة والزبادي
- نخلط كل المكونات معاً، ثم نجهز صينية مدهونة ونصب نصف الخليط بها وندخلها الفرن تحت الشواية نار هادئة، وتوضع على الرف السفلي حتى يجف وجهها.
- نحضر قيمر “أو قشطة للحشو ونحشي بها البسبوسة.
- نخفف باقي خليط البسبوسة بملعقتين ماء ويوزع على سطح القشطة.
- ندخلها الفرن عادي حرارة من أسفل حتى تنضج، ثم نشغل الشواية لتحمير الوجه.
- نخرجها من الفرن ونسقيها سيرب بارد متوسط الكثافة.
- تترك البسبوسة المحشية بالقشطة لتبرد تماماً قبل التقطيع والتقديم.
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة .. سهلة و لذيذة .
إقرأي أيضاً