حلى ام علي بالحليب المركز المحلى نستلة في الفرن، حلى لذيذ وسريع سهل التحضير بالكرواسون والقشطة بطعم خيال، تعرفي على طريقة عمل أم علي بالحليب المكثف والمكسرات خطوة خطوة.

المقادير

1 1/2 علبة حليب مكثف.
علبة قشطة.
2 كوب حليب سائل.
50 جم زبدة.
5 حبات كرواسون كبيرة.
1/4 كوب من كل من “بندق ، عين جمل، فستق حلبي، جوز هند مجفف، زبيب”.

طريقة عمل أم علي بالحليب المكثف والمكسرات

يشغل الفرن من أسفل وأعلى على حرارة 200 مئوية، وفي إناء على النار يوضع الحليب المكثف والقشطه والحليب، ونصف كمية الزبدة على نار متوسطة.
يحرك المزيج بإستمرار إلى أن يغلي ثم يرفع من على النار، وفي قوالب التقديم “تدخل الفرن” يقطع الكرواسون قطع متوسطة ويرش فوقه نصف كميه المكسرات ثم يغمر بالحليب.
توزع باقي الزبد على وجه أم علي وترش المكسرات الباقيه ثم تدخل الفرن لمده من 15 إلى 25 دقيقة حتي يصير اللون ذهبي وتقدم ساخنه أو باردة حسب الرغبة.
إقرأي أيضاً: طريقة عمل أم علي بالرقاق والمكسرات
ملحوظة: يمكنك عملها في قوالب صغيرة أو قالب واحد كبير حسب الرغبة.