طريقة عمل بلح الشام بدون بيض، أو كما تسمي بأسبانيا موطنها الأصلي “أصابع الشوروز” طعمها قريب جداً من الوصفة الأصلية من بلح الشام، فأحيانا يكون تحضير وصفات بالبيض مكلفة لربة البيت عند إعداد الوصفات وتبحث عن بديل إقتصادي أكثر وكانت هذه الوصفة هي الأقرب لعمل بلح الشام، إخترنا لك اليوم طريقة لعمل الشوروز بالدقيق ستحوز إعجابك، تعرفي على أسهل طريقة لعمل بلح الشام فى المنزل الإقتصادي المقرمش بدون بيض بالتفصيل.
طريقة عمل بلح الشام بالمقادير
مكونات العجين
- كوب دقيق.
- كوب ماء.
- 3 م ص سكر.
- 1/2 م ص ملح.
- 1/2 م ك فانيليا سائلة.
- إقرأي أيضاً: طريقة بلح الشام المقرمش
- 2 م ك زبد.
- زيت للقلي.
للتغطية :
- 1/2 كوب سكر.
- 2 م ك قرفة.
طريقة عمل بلح الشام بدون بيض
- في وعاء على النار يوضع الماء مع السكر والملح والزبد حتي يغلي الخليط.
- نطفي النار ونضيف الدقيق حتى يصبح عجين متماسك.
- يترك العجين على جنب حتى يبرد ثم يوضع العجين بكيس الحلواني.
- يسخن الزيت، وتشكل الأصابع وتقلى، وتأخذ تقريباً من 3 ل 5 دقائق حتى تنضج على نار متوسطة إلى ضعيفة.
- نخرجها من الزيت على ورق المطبخ.
- إقرأي أيضاً: بلح الشام المحشى بالكريمة والنوتيلا
- تغطى بخليط السكر والقرفة، ويمكنك تقديمها مع صوص جناش الشيكولاته للتغميس.