بسبوسة بالحليب المحموس والشعيرية من الوصفات اللذيذة لعمل البسبوسة بطريقة جديدة وغير تقليدية، بإستخدام حليب نيدو البودرة المحمص في المقلاة وبإستخدام الخشخش أو الشعيرية الباكستانية مع تغطية الحليب المكثف المحلى كبدل للشربات أو السيرب، تعرفي على بسبوسة الحليب المحموس والشعيرية الباكستانية سهلة
المقادير
- كوب ونصف سميد ناعم.
- كوب حليب بودرة محمص بمقلاة جافة على النار حتى يصبح لونه ذهبي وينخل جيداً.
- كوب سكر.
- 2 حبة بيض بحرارة الغرفة.
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- علبة قشطة.
- 2/3 كوب زبد مذاب.
- ماء “عيار علبة القشطة”.
للتسقية والطبقة العلوية
- علبة حليب مكثف محلى.
- شعيرية باكستانية مكسرة صغير “غير شعيريه الطبخ وأشهرها نوع إسمه شعيرية أحمد.
بسبوسة الحليب المحموس والشعيرية الباكستانية
- يجهز قالب السليكون ويدهن بالزبد.
- في وعاء زجاي يخلط السميد، الحليب المحمص، والبيكنج باودر.
- في الخلاط نخلط البيض، الزبد، الماء، القشطة، السكر والفانيليا لمدة دقيقة حتى يتجانس.
- نصب خليط البسبوسة بالقوالب ونوزع الشعيرية على الوجه.
- يخبز بفرن سابق التسخين على حرارة 180 حتى تنضج.
- تخرج وتسقى بالحليب المحلى وتقدم.
إقرأي أيضاً