مهلبية صحية ولذيذة لوجبة خفيفة وسهلة التحضير، غنية بالألياف التي ستشعرك بالشبع لفترات طويلة مما يجعلها مثالية للرجيم خصوصاً عند إستخدام السكر الدايت، تعرفي على طريقة عمل مهلبية الشوفان بالقراصيا خطوة بخطوة.
مقادير مهلبية بالشوفان
- 750 ملل حليب “كامل الدسم أو خالي الدسم”.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل مهلبية الشوفان بالمشمش المجفف
- 2 و 1/2 كوب شوفان.
- من 2 : 3 م ك سكر.
- 1/2 م ص مستكة مطحونة.
- 2 م ك نشا مذابة في قليل من الحليب السائل.
لتحضير القراصيا
- كوب قراصيا مجففة مخلية من البذر.
- م ك دبس رمان.
للتزيين
- جوز وحبات قراصيا صحيحة.
طريقة عمل مهلبية الشوفان بالقراصيا
- في وعاء على النار ، يسخن الحليب على نار متوسطة، حتى يقارب على الغليان، ثم نضيف الشوفان، ونحرك الكل جيداً.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل الجرانولا بار بالعسل والشوفان
- نوطي النار، ونترك الخليط على نار هادئة، ليغلي بهدوء حوالي 15 دقيقة حتى ينضج الشوفان ويتشرب الحليب جيداً.
- في الفود بروسيسور، نطحن القراصيا جيداً بعد خليها من البذر مع دبس الرمان، حتى تصير معجون مثل معجون التمر.
- نضيف المستكة المطحون للحليب والشوفان ونقلب.
- نضيف السكر ونحلي حسب الرغبة، ونراعي أن القراصيا ستزيد نسبة الحلاوة في المهلبية بعد إضافتها.
- بعد أن ينضج الشوفان، نضيف النشا المذاب بالحليب، ونستمر بالتقليب، حتى يتكثف الخليط.
- يمكنك التحكم بكثافة الخليط بإضافة قليل من الحليب لتقليل الكثافة، أو المزيد من النشا المذاب بالحليب لزيادة الكثافة.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل سموذي الشوفان والمانجو
- نضيف هريس القراصيا ونخلط جيداً حتى تختلط المكونات وتتجانس ثم يصب في الكاسات ويزين بالجوز، ويبرد بالثلاجة لوقت التقديم.