حلا بارد ولذيذ يجمع بين التشيز كيك وطعم الفستق الحلبي اللذيذ، تشيز كيك مخبوزة بالفرن بدون بيض وبمكونات بسيطة يمكنك خبزها على شكل قالب كبير أو ميني تشيز مثل الصورة، طريقة عمل ميني تشيز كيك بزبدة الفستق “البستاشيو” لذيذة وسهلة التحضير بالبيت.
مقادير القاعدة:
- 2 كوب بسكويت دايجستيف مطحون.
- 80 جم زبد مذاب.
- يخلط الزبد مع البسكويت ويكبس بصينية أو قالب التشيز كيك.
مكونات الطبقة الثانية:
- علبة حليب مكثف محلى حجم كبير.
- علبة قشطة جاهزة.
- حبة بيض.
- 6 حبات جبن كيري.
- ملعقة كبيرة زبدة فستق.
- 1/4 كوب فستق مطحون ناعم.
- فانيليا.
طريقة عمل ميني تشيز كيك بزبدة الفستق.
- تخلط كل المكونات معاً بالخلاط وتصب على طبقة القاعدة وتُخبز بفرن متوسط الحرارة لمدة من 25 : 30 دقيقة.
- بعد أن تنضج تدخل الثلاجة 3 ساعات على الأقل وتقطع مكعبات صغيرة.
- تزين بزبدة اللوتس والفستق وحبات الفراولة وبسكويت دايجستيف مطحون وتقدم باردة .