طريقة عمل ليالي لبنان بالسميد والقشطة على أصولها، من الحلويات الشامية الشهيرة واللذيذة السهلة التحضير والتي تُجهز بالسميد الخشن والقشطة الناعمة واللذيذة. الطريقة سهلة ولذيذة بدون نشا أو بيض وتعطيكي نتيجة وطعم لا يمكنك مقاومته، تعرفي على طريقة عمل طريقة عمل ليالي لبنان الأصلية خطوة خطوة و المكونات تكفي ل6 أفراد.
مقادير ليالي لبنان:
- 1/2 كوب سميد.
- 6 ملاعق حليب بودرة.
- 3 كوب ماء.
- 6 ملاعق صغيرة سكر.
- م ص ماء زهر.
- فانيليا.
- قشطة طازجة أو معلبة.
للتقديم:
- سيرب “شربات”.
- فستق.
طريقة عمل ليالي لبنان بالسميد والقشطة:
- نخلط كل من السميد، السكر، الحليب البودرة والماء في وعاء ويُرفع علي النار.
- نستمر بالتقليب حتي يثقل المزيج.
- بمجرد أن يثقل قوامه، نطفي النار ونضع الفانيليا وماء الزهر ونقلب.
- نضع الخليط بطبق بايريكس أو صينية التقديم، وممكن بقوالب صغيرة فردية .
- نضع القالب بالثلاجة حتي يتماسك.
- بعد أن يبرد نُزين الوجه بالقشطة والفستق ويوضع بالثلاجة لوقت التقديم.
- عند التقديم نضع قليل من السيرب على وجه ليالي لبنان ويقدم.