2.7K
طريقة كيكة بالمهلبية منعشة ولذيذة للصيف، بمكونات مختلفة بدون دقيق وبإستخدام البسكويت المطحون، وصفة جديدة ولذيذة جداً تستحق التجربة، تعرفي على طريقة عمل كيكة المهلبية الباردة خطوة خطوة.
المقادير
- 6 كوب حليب.
- 8 م ك نشا.
- 2 كوب بسكويت مطحون.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل اللينزا اللبناني بالمهلبية
- 100 جم زبد مذاب.
- م ص قرفة.
- 1 و 1/4 كوب سكر.
- 4 م ك ماء زهر.
- رشة حبهان مطحون.
للتزيين
- فستق ومكسرات.
طريقة عمل كيكة المهلبية الباردة
- في وعاء نقوم بمزج البسكويت المطحون مع الزبد، ونضيف القرفة وتقلب جيداً.
- نسكب البسكويت في قاع قالب التشيز كيك المتحرك، ونكبسها جيداً ثم نخبزها في فرن حار حوالي 8 دقائق.
- نجهز المهلبيه بالطريقة العادية “يمزج كل من الحليب، السكر، النشا مع حبهان جيداً ويرفع على النار مع التقليب المستمر حتى يتكثف” ثم نضيف ماء الزهر ويرفع من على النار.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل كيكة الكسترد الفاخرة
- نصب المهلبية على البسكويت المحمص ويترك ليبرد قليلاً، ويدخل الثلاجة 6 ساعات على الأقل حتى يبرد.