طريقة عمل حلى النابلسية بالفستق اللذيذة بالقشطة والحليب المكثف المحلى والجبن الكيري، من حلويات العيد يمكنك تقديمها قوالب فردية صغيرة، أو عمل قالب كبير وتقطيعه وتقديمه لضيوفك، تعرفي على طريقة عمل النابلسية خطوة خطوة من فروحة الإمارات.
المكونات “الكمية تكفي 24حبة ميني القالب الصغير”.
مكونات القاعدة.
- 250 جم بسكويت دايجستيف.
- م ك قشطة.
- 1/4 كوب زبد.
مكونات طبقة الفستق.
- كوب فستق مطحون ناعم.
- علبة حليب مكثف محلى كبيرة 295 جم.
- علبة قشطة.
- 6 حبات جبن كيري.
- 2 حبة بيض.
- م ص فانيليا.
- ملحوظة: بالإمكان إضافة لون أخضر حتى نحصل على لون الفستق
آخر طبقة :
- 4 حبات شيكولاتة جالكسي سادة.
طريقة عمل حلى النابلسية بالفستق والقشطة.
- تخلط كل مكونات القاعدة حتى تتجانس.
- توزع في صينية الميني تشيز كيك وتكبس جيداً.
- نخلط مكونات طبقة الفستق في الفود بروسيسور ونصبها في القوالب تقريباً ثلاث أرباع إرتفاع القالب.
- تخبز القوالب في فرن ساخن على حرارة هادئة جداً حتى يتماسك ” 160 سلزيوس” بدون أن يحمر الوجه.
- نخرج الصينية بعد أن تتماسك الطبقة على رف المطبخ حتى تبرد تماماً.
- نذيب ألواح الشيكولاتة في حمام مائي حتى تذوب.
- نصب ملعقة أو إثنين على كل حبة.
- نزينها و ندخلها الثلاجة حتى تتماسك.
- نخرجها من القوالب وتقدم .