الجلي بالكسترد حلى بارد ومنعش سهل التحضير، ويعتبر طريقة سهلة وسريعة لعمل حلى طبقات بالبسكويت بنتيجة مضمونة، مناسب للأمسيات الحارة والصيفية بنكهة الليمون المنعش، تعرفي على طريقة عمل حلى كاسات الكاسترد والجلي خطوة خطوة.
المقادير
- 3 كوب حليب سائل.
- 2 ونصف م ك بودرة الكاسترد.
- 3 م ك سكر.
- علبة بسكويت شاي “ممكن ماري” مكسر قطع صغيرة.
- إقرأي أيضاً: حلى المهلبية طبقات بالجلي والبسكويت
- باكيت جيلي ليمون لونه أخضر.
- فواكه حسب الرغبة والمتاح “هنا أنا إستخدمت الفراولة”.
- للتزيين: جوز هند مبشور.
طريقة عمل حلى كاسات الكاسترد والجلي بالبسكوت
- يخلط جيداً كوب من الحليب مع بودرة الكسترد ويترك لحين الحاجة إليه، وفي وعاء على النار نضع 2 كوب حليب مع السكر، وبعد الغليان نضيف كوب الحليب المخلوط ببودرة الكسترد ويحرك باستمرار لحين يصير المزيج كثيف ويرفع فوراً من على النار.
- نجهز الجيلي حسب تعليمات التحضير بالطريقة المعتادة ويترك ليبرد بحرارة الغرفة
- بكاسات التقديم، يصب كمية من الكسترد، ثم بسكويت، ثم كسترد، ثم بسكويت ثم كسترد، ويدخل الثلاجة لربع ساعة.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل الباناكوتا مع طبقات الجيلي
- نضع طبقة الفاكهة ونصب الجيلي بحرص ونعيده للثلاجة حتى يتماسك “من ساعتين لليلة كاملة” ويزين بشرائح جوز الهند عند التقديم بألف هنا.