حلى كاسات ترايفل كيك قرص عقيلي بطريقة سهلة وطعم لذيذ، نحضر كيكة القرص بخليط الكيك الجاهز بيتي كروكر مع كاسترد بيتي وتمتعي بحلى بارد ولذيذ، تعرفي على طريقة عمل ترايفل القرص العقيلي بالصور خطوة خطوة.

مقادير القرص العقيلي

خليط بيتي كروكر سوبر مويست – أصفر.
4 حبات بيض كبيرة.
1/4 كوب سكر.
1/ 2 كوب زيت نباتي.
1/ 2 كوب حليب سائل.
1/4 كوب ماء دافئ منقوع به القليل من شعيرات الزعفران.
إقرأي أيضاً: طريقة عمل تارت قرص عقيلي بالكاسترد
2 ملعقة كبيرة هيل مطحون.
ﻣﻼﻋﻖ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺳﻤﺴﻢ ﺍﺑﻴﺾ 3.
2 ملاعق كبيرة طحينة/هردة لدهن القالب.
شرائح من الفستق الحلبي.

مقادير الكسترد

2 كوب حليب سائل.
3 ملاعق من مسحوق الكسترد.
1 ملعقة من ما ء الورد.
2 ملعقة من السكر.

طريقة عمل ترايفل القرص العقيلي بالصور

يجهز الفرن ويسخن على حرارة 170 مئوية ثم يجهز قالب مستطيل مقاس 9 بوصة ” 25 سم” ويبطن بورق الزبد، ويدهن بالطحينة ويرش بحبات السمسم ويترك جانباً.
في وعاء خلط الكيك نخفق البيض مع السكر على سرعة متوسطة حتى يصير كريمي وهش لمدة 6 دقائق تقريباً.
نضيف الزيت، الحليب، الماء المنقوع مع الزعفران والهيل ثم يضاف لخليط البيتي كروكر بالتدريج ويخفق لمدة دقيقتين أو ثلاث.
يصب الخليط بالقالب ويدخل الفرن من 25 إلى 35 دقيقة، ونخرج القالب من الفرن بعد أن نختبر الكعكة بالعود الخشبي ويخرج نظيف، ثم تقلب على شبك التبريد وتترك لتبرد تماماً.
لعمل الكاسترد:
ضعى القدر على النار وأضيفي 2 كوب حليب سائل و 3 ملاعق من مسحوق الكسترد و1 ملعقة من ماء الورد و2 ملعقة من السكر وحركي إلى أن يتكثف المزيج ثم يوضع جانباً.
إقرأي أيضاً: طريقة قرص عقيلي بصوص الزعفران الكريمي
يقطع جزء من الكعكة لحبات صغيرة بواسطة السكين المنشاريه، وبكأس التقديم توضع طبقة من الكعك ثم طبقة من الكسترد ثم طبقة من الفستق “إختياري” وتكرر الطبقات حسب الحاجة ثم يزين بقطعة من الكعك وحبة من التوت أو الفراولة ويدخل الثلاجة لمد ة ساعة على الأقل ثم يقدم.

طريقة عمل ترايفل القرص العقيلي بالصور