طريقة عمل الترايفل بالشوكولاته البلاك فورست

طريقة عمل ترايفل طبقات ببواقي الكيك مع الكريمة والفراولة، وصفة فاخرة ولذيذة تقدم باردة وبطعم رائع، تعرفي على طريقة عمل الترايفل بالشوكولاته البلاك فورست خطوة خطوة.

المقادير

• 300 جم شوكولاتة دارك.
• إقرأي أيضاً: طريقة عمل ترايفل كيك الشوكولاتة السريع
• 1 1/3 كوب حليب.
• 1 1/3 كوب كريما.
• 6 صفار البيض.
• 1/2 كوب سكر.
• 1 1/3 كوب كاكاو داكن.
• قالب كيك جاهز بالشوكولاته.
• 1 1/2 كوب كرز معلب بالشراب.
• كوب كريما مخفوقة للتزيين.
• مربي الكرز أو الفراوله.

طريقة عمل الترايفل بالشوكولاته البلاك فورست

• نقوم بتذويب الشوكولاته على حمام مائي على نار هادئة، ويسخن الحليب مع الكريما على النار قليلاً ولكن لا نصل به لدرجة الغليان.
• في وعاء نقوم بخفق صفار البيض مع السكر والكاكاو ثم نضيف الشوكولاته المذابة والكريما والحليب بالتدريج، ويقلب الكل جيداً بإستمرار .
• يغلى المزيج على النار مع التقليب حتى يتماسك ثم يقطع الكيك ويرص بقالب الترايفل، ثم نسقيه بشراب الكرز المعلب.
• إقرأي أيضاً: طريقة عمل ترايفل رد فلفت لذيذ بالشوكولاته
• نوزع حبات الكرز فوق الكيك ثم يصب كاسترد الشوكولاته فوقه ويترك ليبرد تماماً، ثم يزين بالكريما المخفوقة، وحبات الكرز.