تشيز كيك بالفرن بالطريقة الأمريكية الأصلية خطوة خطوة تشيز كيك مخبوزة بالفرن بالطريقة الكلاسيكية بالبيض وجبن فيلادلفيا، تعطيك الطعم الأصلي واللذيذ للتشيز كيك وبخطوات سهلة وبسيطة مثل المحلات الفاخرة والشهيرة، تعرفي على طريقة عمل تشيز كيك فاكتوري خطوة خطوة.
المقادير
- 3/4 باكيت بسكويت دايجستيف.
- 120 جم زبد مذابة.
مكونات الحشوة:
- 700 جم جبن فيلاديلفيا.
- 150 جم قشطة.
- 4 بيضات.
- 3/4 كوب سكر.
- 4 م ك عصير ليمون.
- م ص فانيليا.
طريقة عمل تشيز كيك فاكتوري
- نجهز الفرن ويسخن على حرارة 180 درجة ونطحن البسكويت ويخلط مع الزبد جيداً.
- يكبس مزيج البسكويت والزبد ويوزع في قاع صينية التشيز كيك جيداً “صينية ذات قاعدة متحركة مقاس 24 أو 26”.
- نجهز مزيج التشيز كيك بخلط جميع المكونات في الخلاط جيداً ويصب فوق البسكويت.
- يدخل الفرن لمده 1/2 ساعة على حرارة 180 ثم نقلل الحرارة ل 160 وتترك لنصف ساعة أخرى.
- نطفي الفرن بعد مرور المدة وتترك الصينية بداخله حتى تبرد تماماً وتوضع في الثلاجة مدة لا تقل عن 4 ساعات قبل التقديم.
إقرأي أيضاً:تشيز كيك مخبوزة بالفرن سهلة على أصولها - تزين بصوص الفراولة وتقدم.