باناكوتا بطعم عربي ومميز بنكهة التمر والكراميل، حلى ناعم وطعم رائع يذوب بالفم ومكونات بسيطة وسهلة، تعرفي على طريقة عمل الباناكوتا الإيطالية بالتمر لذيذة وسهلة التحضير.
مقادير البناكوتا
- 500 ملل كريما سائلة “يمكنك استخدام نصف المقدار كريما والنصف حليب حسب رغبتك”.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل الباناكوتا
- م ص فانيليا سائلة.
- 2 و 1/2 م ص سكر.
- م ك جيلاتين بودرة.
- 3 م ك ماء مغلي لتذويب الجيلاتين.
للتزيين
- صوص كراميل.
- تمر.
طريقة عمل الباناكوتا الإيطالية بالتمر والكراميل
- في بولة صغيرة نخلط الجيلاتين والماء المغلي، حتى يذوب الجيلاتين تماماً.
- في وعاء سميك على النار، تسخن الكريما والسكر حتى الغليان.
- نضيف الفانيليا للكريما ونقلب بملعقة “تجنبي لإستخدام المضرب الشبكي حتى لا يدخل فقاعات هواء للخليط”.
- نضيف الجيلاتين المذاب، ونستمر بالتحريك بالملعقة لمدة دقيقتين حتى يذوب تماماً.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل باناكوتا الفراولة
- يصب بأكواب التقديم، ويبرد ثم يدخل الثلاجة ليلة كاملة قبل التقديم ثم يزين بصوص الكراميل والتمر عند التقديم.