تورتة فاخرة بالشوكولاتة الفريرو بطعم وشكل روعة وفخم، يمكنك تحضيرها بتكلفة أقل بكثير من الجاهزة وبنفس الطعم اللذيذ، فهذه الوصفة من الوصفات المكلفة عند شرائها، لكنها اليوم نسبياً غير مكلفة، ولضمان النتيجة سنعتمد علي خليط كيك الشيكولاته الجاهز بالعلب، تعرفي على طريقة عمل تورته عيد ميلاد بالشوكولاته زي المحلات خطوة بخطوة.
طريقة عمل تورته عيد ميلاد بالشوكولاته
- مقدار كيكة ونصف، ويجهز مثل ما هو مكتوب علي تعليمات التحضير، فقط يمكن أن نقلل الماء حتى لا تتفتت أثناء التقطيع والحشو، وأنا أضفت من عندي 1/4 كوب بندق مجروش.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل تورتة بلاك فورست بالشوكولاتة
- نبطن قوالب الكيك بورق الزبد، ونوزع خليط الكيك بالتساوي بين ثلاث صواني، ويسوى حسب تعليمات الوصفة علي العبوة.
- بعد أن ينضج الكيك يترك ليبرد تماماً قبل التزيين.
- نجهز كريم شانتي ويخفق بماء أو حليب بارد حتى تصلي للكثافة المطلوبة.
نجهز صوص الشيكولاته كالتالي
- 2 حبة جالاكسي سادة + 3 ملاعق شيكولاته نوتيلا كبيرة تذاب في حمام مائي، ثم تخلط مع علبة قشطة.
- نضع أول طبقة كيك وتغطى بالكريمة، ثم نصب صوص شيكولاته عليها ورشة بندق مجروش.
- نكرر طبقة كيك ثم كريمة ثم صوص شيكولاتة وبندق ثم طبقة كيك.
- نوزع باقي الكريمة بكامل الكيك.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل تورتة عيد ميلاد بالفريروروشية
- نزين بالشيكولاته مثل الصورة، وتزين بحبات شيكولاتة الفريرو مع خطوط من النوتيلا.
- تبرد بالثلاجة 4 ساعات قبل التقديم.