1.5K
كوكيز فاخر ولذيذ بحشوة الكراميل الذائبة الرائعة، في حبات كوكيز مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل بطعم التشوكليت لطعم يذوب بالفم، تعرفي على طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاته سهل وروعة للتقديم ومضمون النتيجة مثل المحلات بالخطوات.
مقادير الكوكيز
- 1 كوب و 1/3 دقيق.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل كوكيز البراونيز
- م ص بيكنج باودر.
- رشة ملح.
- 1/2 كوب كاكاو خام بودرة.
- كوب سكر حبيبات ناعم.
- 1/3 كوب سكر بني.
- 1/2 اصبع زبدة لينة ” 50 جم”.
- 2 حبة بيض.
- م ص فانيليا.
للتغطية
- سكر بودرة.
الحشوة
- توفي الكراميل الطري.
طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاته سهل
- يخلط الزبد جيداً مع السكر البني والأبيض، ثم نضيف البيض والفانيليا والملح.
- يخلط الكل حتى يتجانس ونضيف الكاكاو، ثم الدقيق والبيكنج باودر ونعجن الكل مع بعض.
- تحشى الحبات بقطع الكراميل، وتكور ونغطيها بالسكر البودرة مثل الصور.
- نجهز صينية خبز، ونرص عليها حبات الكوكيز متباعدة.
- تخبز في فرن سابق التسخين على حرارة 180، لمدة من 10 : 14 دقيقة.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل الكرينكل كوكيز الفاخر
- تخرج الكوكيز و تبرد على رف شبكي، ثم تحفظ في وعاء محكم الغلق.
تشوكليت كوكيز بالكراميل