الكوكيز برقائق الشوكولاتة من وصفات وطرق عمل الكوكيز الشهية واللذيذة بمكونات بسيطة وطريقة سهلة يمكنك تحضير كوكيز مميز لأسرتك، تعرفي على طريقه عمل كوكيز بالشوكليت شيبس سهل ولذيذ خطوة بخطوة.
مقادير الكوكيز برقائق الشوكولاتة
- 2 و 1/4 كوب دقيق.
- ملعقة متوسطة بيكنج صودا.
- 1/2 م ص ملح.
- 3/4 كوب سكر أبيض.
- 3/4 كوب سكر بني.
- كوب زبد طري.
- 2 حبة بيض بحرارة الغرفة.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- تشوكليت تشيبس.
طريقه عمل كوكيز بالشوكليت شيبس سهل ولذيذ
- يخلط الزبد والسكر بنوعيه حتى يذوب السكر.
- نضيف البيض والفانيليا ونخلط.
- نضع المكونات الجافة “دقيق، ملح، بيكربونات” ونخلط جيداً.
- نضيف التشوكليت تشيبس ويقلب الكل بالملعقة.
- نضع العجين قليلاً بالثلاجة حتى يتماسك إذا كان طري ويسهل تشكيلة.
- نجهز صينية خبز وتبطن بورق الزبد.
- بالملعقة المعيارية نشكل كرات بالعجين ويرص بالصينية حتى يكون الحجم متساوي.
- نضغط برفق على سطح حبات الكوكيز ونسطحه قليلا ثم يخبز بفرن سابق التسخين لمدة 10 دقائق.
- يترك الكوكيز ليبرد في الصينية ثم يحفظ بعلبة محكمه الغلق.