وصفة سهلة و سريعة لتحضير بسكوت جوز الهند، بسكوت لذيذ مثل وصفات البسكوت الجاهزة بالمحلات، بمكونات بسيطة ونتيجة مضمونة، بسكوت مقرمش وخفيف مع رشة حبيبات سكر على السطح، تعرفي على طريقة عمل بسكويت جوز الهند اللذيذ بطريقة سهلة بالخطوات
مقادير البسكوت
- كوب من السكر الناعم الحبيبات.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل بسكوت الزبدة المقرمش
- 1/2 كوب من الزبد.
- 1/4 كوب من الزيت.
- 2 حبة بيض.
- فانيليا.
- 3 ونصف كوب دقيق.
- 1/2 كوب جوز هند.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
طريقة عمل بسكويت جوز الهند اللذيذ
- يخلط السكر، الزيت والزبد، ويخفق الكل جيداً حتى نحصل على قوام كريمي هش.
- نضيف البيض والفانيليا ونخفق.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل بسكويت النشا بجوز الهند
- نضيف الدقيق المنخول مع جوز الهند والبيكنج بودر ونقلب حتى تتشكل عجينة البسكويت.
- يغطى العجين بكيس بلاستيكي، ويترك يرتاح بالثلاجة ربع ساعة حتى يسهل التشكيل.
- نخرج العجين من الثلاجة، ويفرد بالنشابة ويقطع دوائر بقطاعة البسكويت.
- نخرم من المنتصف عدة ثقوب بعود خشب مثل الصورة “يمكنك تشكيلها بأي قطاعة وأي شكل مفضل لك”، وترص بصينية الخبز.
- نرش علي السطح حبات من السكر، وتخبز في فرن متوسط الحرارة سابق التسخين حوالي 12 دقيقة.
- نشغل الشوايقة لنصف دقيقة حتى يشقر السطح من أعلى ثم يترك البسكويت ليبرد تماماً، ويحفظ بعلبة محكمة الغلق جيداً.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل بسكوت جوز الهند بالخطوات
- يقدم بسكويت جوز الهند مع كوب من الشاي أو القهوة، وكسناك سريع للأطفال بالمدرسة.