طريقة عمل كيكة جوز الهند بالشربات بطعم ومكونات رائعة وطعم مميز، بإستخدم حليب جوز الهند بديل للحليب “يمكنك إستخدام الحليب العادي في حال عدم توفره” وتسقية الحليب المكثف بدل من السيرب لتحصلي على بادونك كيك فاخر وهش لذيذ، تعرفي على طريقة عمل باوند كيك بجوز الهند المحموس من فروحة الامارات بالخطوات، وجوز الهند المحموس هو المحمص بمقلاة حتى يصير ذهبي اللون.
مقادير باوند كيك جوز الهند.
- 1 و 1/2 كوب دقيق.
- كوب جوز هند محموس “محمص”.
- م ك بيكنج باودر.
- كوب حليب جوز الهند “ممكن إستبداله بحليب عادي” بحرارة الغرفة.
- كوب سكر بودرة.
- 100 جم زبد طري بحرارة الغرفة.
- م ص فانيليا.
- 3 حبات بيض بحرارة الغرفة.
- 1/2 م ص بيكنج صودا.
- رشة ملح.
للتزيين:
- حليب مركز محلى.
- جوز هند محموس.
باوند كيك بجوز الهند المحموس من فروحة الامارات هش ولذيذ.
- يدهن قالب الكيك بالسمن ويترك جانباً.
- يسخن الفرن على حرارة 180.
- تنخل المكونات الجافة “الدقيق، البيكنج باودر، الملح، البيكنج صودا” معاً ثم تخلط مع جوز الهند المحمص.
- نخفق السكر مع الزبد حتى يصير كريمي طري.
- نضيف البيض والفانيليا مع الإستمرار بالخفق.
- نصب المكونات الجافة بالتبادل مع الحليب على خليط البيض مع الإستمرار بالخفق.
- يصب خليط كيك جوز الهند بقالب الكيك، ويخبز بالفرن السابق التسخين على حرارة 180 لمدة 40 دقيقة أو حتى تنضج ويحمر وجهها.
- نخرج الكيك ويترك ليبرد ثم يقلب بطبق التقديم.
- يصب عليه الحليب المكثف ويزين بجوز الهند المحمص ويقدم .