طريقة عمل كفتة اللحمة بالصلصة الحمراء سهلة التحضير ولذيذة

كفتة اللحم وصفة لذيذة يمكنك تقديمها مع الأرز الأبيض والبطاطس المحمرة والسلطة، طعمها رائع ومكوناتها بسيطة وسهلة، تعرفي على طريقة عمل كفتة اللحمة بالصلصة الحمراء خطوة بخطوة.

مقادير كفتة اللحم

• لحم مفروم.
• طماطم.
• بصل مفروم ناعم.
• بقدونس مفري.
• ثوم وزنجبيل مطحون.
• ملح وفلفل أسود.
• معجون طماطم.
• حبهان وقرفة مطحونة ناعم.
• بهارات لحم.

طريقة عمل كفتة اللحمة بالصلصة

• في طبق عميق يخلط اللحم مع البهارات والبقدونس والفلفل والملح، ونشكل كرات الكفتة صغيرة متساوية الحجم.
• ترص بصينية الفرن وتدخل الفرن السابق التسخين على حرارة عالية حتى تنضج.
• في وعاء على النار يشوح البصل مع قليل من الزيت، بمجرد أن يذبل نضيف الثوم والزنجبيل ويشوح الكل.
• نضع قليل من البهارات والحبهان المطحون والقرفة المطحونة، ثم نضع معجون الطماطم ونقلب.
• نضيف الطماطم المفرومة ناعم ونضيف قليل من الماء، ونترك الصلصة تتسبك.
• نقلب الكفتة مع الصلصة لدقائق على النار، ثم نقدمها بطبق التقديم وتزين بالبقدونس.