طريقة عمل كفتة مشوية على الجريل سهلة مثل المحلات بمكونات متوفرة وبسيطة على قد الإيد وخطوات بسيطة، يمكنك تحضير الكفتة وشيها بالفرن أو على المقلاة كحل بديل، تتبيلة الكفتة تضمن لك الحصول على طعم الكفتة المصرية الأصلية، تعرفي على طريقة التحضير في البيت بأسهل طريقة.
مقادير الكفتة المشوية:
- 500 جم لحم مفروم.
- 1 بصله متوسطة مفرية ناعم.
- كمية من البقدونس المفري ناعم.
- ملح، فلفل.
- 1/2 كوب بقسماط مطحون.
طريقة عمل كفتة مشوية على الجريل لذيذة:
- تخلط كل المكونات باليد في وعاء عميق ثم ضعي اللحم في وعاء عميق يمكن تغطيتة وإصنعي بإصبعك حفرة أو ثقب في اللحم .
- جهزي قطعة من الفحم وسخنيها جيداً وجهزي قشره بصل وضعي قليل من الزبد بها .
- ضعي في الزبد الفحم الساخن “ستلاحظين خروج الدخان ” وغطي الطبق حوالي نصف ساعة.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل الكفتة المشوية فى الفرن زي المحلات
- شكلي اللحم على أسياخ وإشويها وتقدم مع سلطة الطحينة والخبز.