كباب الحلة من الأكلات البسيطة والسهلة لعمل مكعبات اللحم، طريقتها سهلة ولا تحوي الكثير من المكونات ورائعة للتقديم مع المكرونة، تعرفي على طريقة عمل اللحمة بالبصل بأسهل واسرع طريقة.
المقادير
- 1 كيلو لحمة مقطعة مكعبات صغيرة فى حجم مكعبات التكا.
- إقرأي أيضاً: كباب الحلة بالبطاطس بالصور
- 6 فصوص ثوم مفرومين.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- 1 بصلة كبيرة مقطعة جوانح.
- 1/2 ملعقة صغيرة بهار.
- 1/2 ملعقة صغيرة كسبرة ناشفة.
- 2 فص حبهان كامل أو نص ملعقة صغيرة حبهان بودرة.
- ملح + فلفل أسود حسب الرغبة.
- 1 كوب ماء.
طريقة عمل اللحمة بالبصل بطريقة سريعة
- نغسل اللحمة جيداً ونصفيها ونسلقها بالطريقة المعتادة.
- نسخن الزيت على نار متوسطة، ونضع فيه اللحمة ونقلبها بإستمرار حتى تتحمر من جميع الجهات.
- نضيف البهارات والفلفل والكسبرة الناشفة ونقلبهم جيداً مع اللحمة، ثم نضيف البصل والثوم والحبهان والملح ونقلبهم جيداً مع بعضهم.
- نضيف الماء ونغطى الحلة جيداً، ونتركها حتى تنضج تحتاج تقريباً 30 دقيقة على نار متوسطة.
- إقرأي أيضاً: كباب الحلة بالصور على أصوله
- نقدمها مع بطاطس محمرة وعيش بلدى وبألف هنا.