طريقة عمل طاجن لحمة بالخضار والأرز في الفرن

طاجن اللحم مع الخضروات المشكلة في الفرن بتتبيلة سهلة جداً وطعم لذيذ، يمكنك تحضيرها وتقديمها كوجبة متكاملة لأسرتك بشكل وطعم جديد، تعرفي على طريقة عمل طاجن لحمة بالخضار والأرز خطوة خطوة.

المقادير

• نصف كيلو لحم مقطع كيلو خضروات مفرزة، 3 كوب أرز، ملح وفلفل، حبات من كل من “حبهان، قرنفل، ورق لاورا”.
• 2 بصلة صغيرة، ملعقة كبيرة زبدة.

طريقة عمل طاجن لحمة بالخضار والأرز

• يسلق اللحم مع الفلفل والملح والحبهان والبصل والقرنفل وورق اللاورا حتى يستوي 2/3 تسوية.
• إقرأي أيضاً: طريقة عمل طاجن اللحمة بالخضار بالفرن
• في إناء آخر: نشوح الخضروات المفرزة في ملعقة زبد.

• يغسل الأرز وينقع لمدة 10 دقائق ثم نحضر طاجن ونضع الخضروات به أولاً.
• نضع الأرز وأخيراً اللحم والمرق.

• يغطى الطاجن ويدخل الفرن الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 15 دقيقة ثم تخفض الحرارة إلى 200 درجة حتى ينضج الأرز “من 30 إلى 45 دقيقة تقريباً”.

• يقدم بالهنا والشفا.