صينية الكفتة في الفرن بطريقة مختلفة وطعم لذيذ، مع صوص الشبت والكريمة وإضافة حبات الزيتون، وصفة لذيذة لتناولها مع الأرز الأبيض، تعرفي على طريقة عمل صينية كفتة بكريمة الشبت بطريقة مختلفة وجديدة بالخطوات.
مقادير الكفتة
- 700 جم لحم مفروم.
- حبة بيض واحدة.
- 4 م ك بقدونس مفروم ناعم.
- كوب زيتون أخضر منزوع البذر.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل كفتة بصوص دبس الرمان
- م ص ملح.
- 1/2 م ص فلفل أسود.
- 1/2 م ص زنجبيل.
- رشة جوزة الطيب.
- م ص بودرة بصل.
- 1/2 م ص بودرة ثوم.
مكونات صلصة الشبت
- 2 كوب كريمة طبخ.
- حبة بصل مفرومة.
- كوب مرق لحم.
- 2 م ك زبد.
- 2 م ك شبت مفروم.
- م ك نشا.
- رشة جوزة الطيب.
- ملح وفلفل.
طريقة عمل صينية كفتة بكريمة الشبت
- تخلط جميع مكونات الكفتة جيداً في طبق عميق، ثم تشكل كرات متساوية الحجم صغيرة، وتحشى كل كرة بحبة زيتون منزوعة البذر، ثم ترص بصينية مدهونة بالزبد.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل صينية الكفتة بالطحينة
- ندخل الكفتة الفرن وتشوى في فرن متوسط الحرارة حوالي 25 دقيقة.
في مقلاة نبدأ بتجهيز صلصة الشبت
- نشوح البصل مع الزبد، ثم نضيف الشبت ونقلب الكل حتى يذبل.
- نضيف الكريمة والبهارات ونقلب الكل جيداً.
- إخلطي النشا مع المرق جيداً ثم يخلط مع المكونات ويقلب حتى يسمك القوام.
- نضيف الكفتة المشوية لصلصة الشبت وتترك لتنضج 10 دقائق إضافية، ونراعي سكب الصلصة عليها من أعلى بشكل متصل خلال المدة حتى تتشرب الطعم.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل صينية كفته بالبطاطس سهلة
- تقدم الكفتة مع الأرز الأبيض والسلطة بالهنا.