1.2K
اللحمة بالبصل من الأكلات الشعبية التي يفضلها محبي اللحوم، فهذا الطبق الشعبي يتمتع بنكهة مميزة ومفضلة لدى الملايين في العالم العربي وربما في بلاد الغرب أيضا. يتم إعداد اللحمة بالبصل بطرق متعددة، وتعتبر الطريقة الشعبية “البيتي” هي الطريقة السائدة. لذا سنقوم من خلال المقال التالي بالتعرف على طريقة عمل اللحمة بالبصل مثل الشيفات تماما، حتى تتمكني من إضفاء لمسة احترافية على سفرتك. وتبهرين أفراد الأسرة بطبق لذيذ وغني بالنكهات التي لا تقاوم.
طريقة عمل اللحمة بالبصل
نقدم لكِ من خلال السطور التالية طريقة عمل اللحمة بالبصل، وذلك من خلال التعرف على مقادير وطريقة العمل كاملة. بالإضافة إلى تقديم بعض الحيل البسيطة التي ستساعدك على إكسابك طبقك نكهة مختلفة عن المعتاد.
المقادير المطلوبة
- نصف كيلو من اللحم البقري مكعبات.
- 2 بصل مقطع مكعبات.
- 2 ملعقة من زيت الطعام.
- فصين من الثوم المفروم.
- فلفل حار ” لمحبي الطعام الحار”.
- ملح.
- فلفل أسمر.
طريقة التحضير
نقدم لكِ الآن طريقة تحضير اللحمة بالبصل بكل سهولة مثل الشيفات بخطوات بسيطة.
- قومي بإحضار حلة وضعي بها ملعقتان من الزيت، من ثم اتركي الزيت حتى يسخن.
- ابدئي بإضافة قطع البصل المقطعة إلى مكعبات.
- قومي بوضع الثوم المفروم.
- ضعي رشة ملح.
- قلبي المكونات بشكل جيد جدا مع بعضها البعض، وهذا حتى تتأكدي من ذبول البصل تماما.
- الآن قومي بوضع مكعبات اللحوم، وقلبيها من جميع الجهات حتى يتغير لونها.
- ضعي الفلفل الأسود، والقليل من الملح إن كانت اللحمة بحاجة إلى المزيد.
- ضعي الفلفل الحار مع المكونات السابقة.
- قلبي المكونات من جديد.
- يمكنك وضع مكعب من مرقة اللحم، وهذا حسب الرغبة فهو عامل مساعد لجعل الطبق يبدو بنكهة أفضل.
- بعد التأكد من نضج اللحم قومي برفع الحلة من على النار.
- ملحوظة: يمكنك إضافة المزيد من البهارات لإكساب الطبق نكهات إضافية، مثل إضافة جوزة الطيب أو القرفة.
إقرأي أيضاً
- طريقة عمل كباب الحلة بالصوص
- طريقة عمل كباب الحلة بالبطاطس
- طريقة عمل كباب الحلة بالخضار خطوة خطوة بالصور
- طريقة عمل كباب الحلة بالصور على أصوله