طريقة عمل الكبدة الضاني العادية بالطماطم والفلفل الأخضر، بمكوات بسيطة ومتوفرة وإقتصادية يمكنك تحضيرها لطعم مختلف ومميز لأسرتك، تعرفي على طريقة عمل الكبدة بصوص الطماطم سهلة ولذيذة خطوة بخطوة.
المقادير
- كبدة ضاني “غنم”.
- طماطم مقطعة مكعبات.
- بصل.
- فلفل أخضر.
- بقدونس وكزبرة خضراء.
- فلفل أسود وملح.
- بهارات.
- إختياري: صلصة طماطم.
طريقة عمل الكبدة بالطماطم والفلفل الأخضر
- يفرم البصل ناعم ويشوح على النار مع قليل من الزيت حتى يذبل.
- نضيف البهارات والفلفل الأسود، ونقلب ثم نضع الكبدة ونقلبها.
- نضيف الطماطم، الفلفل، الملح وملعقة صلصة في حال إستخدامها.
- نترك المزيج على النار الهادئة حتى تنضج الكبدة.
- نضيف البقدونس والكزبرة المفروم ويقلب ثم نقدم الكبدة مع الخبز والسلطة.