طريقة عمل الكبدة بالطماطم والفلفل الأخضر سهلة ولذيذة

طريقة عمل الكبدة الضاني العادية بالطماطم والفلفل الأخضر، بمكوات بسيطة ومتوفرة وإقتصادية يمكنك تحضيرها لطعم مختلف ومميز لأسرتك، تعرفي على طريقة عمل الكبدة بصوص الطماطم سهلة ولذيذة خطوة بخطوة.

المقادير

• كبدة ضاني “غنم”.
• طماطم مقطعة مكعبات.
• بصل.
• فلفل أخضر.
• بقدونس وكزبرة خضراء.
• فلفل أسود وملح.
• بهارات.
• إختياري: صلصة طماطم.

طريقة عمل الكبدة بالطماطم والفلفل الأخضر

• يفرم البصل ناعم ويشوح على النار مع قليل من الزيت حتى يذبل.
• نضيف البهارات والفلفل الأسود، ونقلب ثم نضع الكبدة ونقلبها.
• نضيف الطماطم، الفلفل، الملح وملعقة صلصة في حال إستخدامها.
• نترك المزيج على النار الهادئة حتى تنضج الكبدة.
• نضيف البقدونس والكزبرة المفروم ويقلب ثم نقدم الكبدة مع الخبز والسلطة.