الفتة المصرية بالخل والثوم من ألذ وأطيب الوصفات التي تقدم بالأعياد، تتميز بسهولة التحضير وطعمها اللذيذ، واطيبها التي تحضر بالموزة أو اللحمة الضاني، تعرفي على أسهل طريقة لعمل الفتة المصرية باللحمة خطوة خطوة.
مقادير الفتة
- 1/2 كيلو لحمة موزة أو لحم أحمر.
- 2 كوب أرز أبيض.
- حبة بصل مفرومة ناعم.
- 6 فصوص ثوم كبيرة مقطعة شرائح رفيعة.
- رغيف خبز مقطع قطع صغيرة ومحمص.
- إقرأي أيضاً: فتة اللحم بالخل والثوم
- م ك زبد.
- م ك زيت نباتي.
- م ك صلصة طماطم.
- م ك خل أبيض.
أسهل طريقة لعمل الفتة المصرية باللحمة
- يسلق اللحم بالطريقة المعتادة حتى ينضج ويترك جانباً ويطبخ الأرز بالطريقة المعتادة ويترك جانباً.
- في طبق التقديم يوزع الخبز المحمص كطبقة أولى.
- في مقلاة على النار، نضيف الزبد ويشوح بها البصل ثم نضيف كوب من مرق اللحم ثم صلصة الطماطم.
- تترك الصلصة تتسبك على النار حتى يثقل قوامها وتترك جانباً.
- نجهز مقلاة أخرى نضع الزيت ثم الثوم، ويشوح حتى يصفر لونه ونضيف نصف كوب من مرق اللحم ويحرك ثم نضيف الخل ويرفع من على النار
- نسخن المرق حتى يغلي ثم نضع كمية على الخبز المحمص بطبق التقديم حتى يطرى.
- نضيف ملعقة كبيرة من خليط الثوم والخل على الخبز الطري ويقلب جيداً ثم نضيف الأرز المطبوخ ويوزع علي الخبز.
- إقرأي أيضاً: الفتة باللحمة الضانى
- نضيف باقي خليط الثوم والخل على السطح ونضيف الصلصة في طبق جانبي ونضع اللحم علي الوجه ويقدم ساخناً.