من المعروف أن اللحم المشوي هو أحد أغنى الأطباق وأكثرها لذة على الإطلاق، فهذا الطبق الغني بالنكهات يمكن أن يكون الطبق الرئيسي دون أية أطباق جانبية. لذا تبحث الكثيرات عن طريقة تتبيل اللحمة المشوية بشكل جديد، حتى لا يمل أفراد الأسرة من الحصول على نفس اللحم بنفس المذاق في كل مرة. لذلك قد أتينا لكِ اليوم بطريقة رائعة لعمل اللحمة المشوية بالزبادي والبهارات في دقائق معدودة. كل ما عليكِ تجهيز المكونات والبدء فورا بإعداد التتبيلة الأشهى على الإطلاق !
طريقة تتبيل اللحمة المشوية بالزبادي
الزبادي من عناصر الطبيعة التي تدخل في تتبيلات كثيرة، منها تتبيلة اللحمة المشوية. إذ تعتبر الزبادي العنصر الرئيسي في صنع هذه التتبيلة المميزة، لذا نستعرض الآن مكونات التتبيلة ومن ثم طريقة إعدادها بالخطوات.
مكونات تتبيلة اللحم المشوي
- زيت زيتون.
- زبادي.
- صويا صوص.
- عصير ليمون.
- ثوم.
- خردل.
- فلفل.
- ملح.
- صلصة ورشستراير.
طريقة تحضير تتبيلة اللحمة المشوية
نستعرض الآن طريقة تحضير تتبيلة اللحوم المشوية بالخطوات :
- أولاً ابدئي بخلط زيت الزيتون مع الصويا صوص و صوص ورشستراير والزبادي وعصير الليمون داخل وعاء عميق.
- ضعي الثوم و الفلفل الأسود على المزيد، مع خلط الخردل لتصبح التتبيلة ذات نكهة متفردة ومميزة.
- في النهاية قومي بتقطيع اللحم قطع متساوية وضعيه في كيس بلاستيكي.
- أضيفي التتبيلة إلى اللحم داخل الكيس ورجيه جيدا حتى تتداخل التتبيلة مع قطع اللحم.
- اتركي اللحمة داخل الكيس وضعيه داخل التتبيلة لمدة أربعة ساعات لكي تأخذ نكهة التوابل.
- من ثم قومي بإخراج الكيس من الثلاجة لمدة ساعة قبل الشواء.
- في النهاية قومي بشوي اللحم بالطريقة التقليدية المعتادة، بعد تنظيف الشواية جيدا .
بهذه الخطوات ستتمكني من عمل ألذ تتبيلة على الإطلاق فقط قومي بتحضير المكونات وابدئي في عمل التتبيلة فورا.
هل تتبيلة اللحم المشوي تناسب تتبيل الدجاج؟
هذه التتبيلة تناسب الشواء بشكل عام سواء شواء اللحم أو الدجاج، يمكنك زيادة بعض المكونات للتبيلة كالكزبرة الجافة والسماق والزنجبيل لإضفاء المزيد من النكهات المميزة إلى الدجاج. كما يمكنكِ الاستغناء عن صلصلة الورشستراير والخردل والاكتفاء بباقي المكونات .
إقرأي أيضاً
- تتبيلة اللحمة المشوية زي المطاعم
- تتبيلة البانيه بطريقة سهلة وسريعة
- طريقة عمل فرخة مشوية في الفرن بتتبيلة لذيذة
- تتبيلة الفراخ المشوية بأكثر من طريقة وبطعم رائع