صينية الكفتة بالبطاطس بالفرن من الوصفات الشعبية واللذيذة، فاللحم المفروم من المكونات الإقتصادية المهمة والبديلة عن قطع اللحم الصحيحة والدجاج، وصينية البطاطس من الوصفات التي يقبل عليها الجميع وهذه الوصفة هي طريقة مختلفة قليلاً، تعرفي على طريقة عمل صينية الكفتة بالبطاطس في الفرن بالبندورة خطوة بخطوة..
مقادير الكفتة
- لحم مفروم.
- بصل مفروم ناعم.
- ثوم مهروس.
- بقدونس مفروم.
- إقرأي أيضاً: أسرار الحصول على كفتة الحاتي
- ملح، فلفل أسود، كاري، حبهان بودرة، قرفة مطحونة، كزبرة ناعمة جافة، كمون.
مكونات الخضار
- بطاطس مقشرة ومقطعة حلقات.
- طماطم حلقات.
- بصل شرائح.
- فلفل بارد حلقات.
مكونات صلصة الطماطم
- علبة معجون طماطم.
- فص ثوم مهروس.
- كوب ماء.
- بهارات.
- ملح.
طريقة عمل صينية الكفتة بالبطاطس في الفرن
- تُقلي حلقات البطاطس حتي تنضج نصف تسوية.
- نجهز الكفتة ونخلط كل مكوناتها معاً، وتُتبل بالبهارات والملح والفلفل.
- نشكل اللحم كريات صغيرة متساوية.
- في مقلاة علي النار نضع قليل من الزيت ويشوح بها كرات الكفتة من كل الجهات.
- في طاجن الفرن نرص حلقات البطاطس المقلية والمملحة بالتبادل مع شرائح البصل وحلقات الفلفل الأخضر والطماطم ثم نرص كرات الكفتة.
- نخلط جميع مكونات الصلصة وتُصب على الصينية.
- نغطي الصينية بالفويل وندخلها الفرن حتي تنضج.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل الكفتة المشوية فى الفرن زي المحلات
- تزين بالبقدونس وتقدم مع الأرز الأبيض أو الخبز والسلطة بألف هنا.