صينية الكفتة بالبطاطس على طريقتي بدون صلصة، خفيفة ولذيذة وسهلة التحضير، ومكوناتها متوفرة على قد الإيد، يمكنك تحضيرها بدقائق وتقديمها لأسرتك بأقل من ساعة مع الأرز البيض، تعرفي على طريقة عمل صينية كفته بالبطاطس في الفرن سهلة ولذيذة.
مقادير صينية الكفتة
- لحم مفروم.
- 2 حبة بصل متوسطة الحجم.
- كزبرة خضراء وبقدونس فريش.
- فصوص ثوم حسب الرغبة.
- طماطم مقطعة حلقات.
- فلفل أخضر بارد مقطع حلقات.
- ملح وفلفل أسود.
- بهارات.
- بطاطس مقطعة حلقات، تقلى حتى تقارب النضج وتملح.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل كفتة اللحمة المفرومة والطماطم بالفرن
- نعناع جاف “إختياري”.
طريقة عمل صينية كفته بالبطاطس
- في الخلاط نضع حبة بصل مع الثوم والكزبرة ويفرم ناعم.
- نضع الخليط مع اللحم المفروم ويتبل بالملح والفلفل والبهارات والنعناع الجاف، ويخلط جيداً معاً.
- ندهن الصينية بالزيت ونضع اللحم بقاع الصينية، ويشكل على شكل قرص متماسك.
- نضع البطاطس المقلية والمملحة على اللحم.
- نوزع الفلفل الأخضر الحلقات، حبة البصل الثانية نقطعها شرائح وتوزع على البطاطس.
- نوزع حلقات الطماطم، ثم نرش رشة نعناع جاف.
- يدخل فرن حار سابق التسخين، وبعد أن يخرج اللحم الماء منه، نأخذ بالملعقة ونسقي به الخضار المصفوف عليه حتى تتشرب الطعم.
- إقرأي أيضاً: مصفوفة الباذنجان و البطاطس بالفرن
- تترك صينية الكفتة بالفرن حتى تنضج تماماً وتتحمر من أعلى، و تقدم مع الخبز أو الأرز.