ريش لحم مشوية بالفرن بتتبيلة لذيذة “دبس رمان، مستردة، صويا صوص” تضمن لك لحم طري و جوسي وطعم ولا ألذ، تعرفي على طريقة عمل تتبيلة الريش المشوية بدبس الرمان خطوة خطوة جربيها سواء للفرن أو الجريل أو الشوي على الفحم.
مكونات تتبيلة الريش:
- كيلو ريش.
- 1/4 كوب دبس رمان.
- 3 م ك صويا صوص.
- م ك ماسترد.
- م ك خل.
- 3 م ك زيت.
- 3 فصوص ثوم.
- بهارات لحم.
- ملعقة روز ماري.
- رشة فلفل أسود.
- م ك سكر أسمر.
تتبيلة الريش المشوية بدبس الرمان:
- تغسل الريش جيداً وتصفى من الماء ثم نخلط مكونات التتبيلة ويتبل بها قطع اللحم ساعتين على الأقل.
- يمكن شوية بصينية بالفرن لمدة نصف ساعة مغطي بالفويل أو شويه على الجريل أو الشواية.
تتبيلة البطاطا المشوية:
- 3 حبات بطاطس مقطعة مكعبات.
- 3 ملاعق زيت زيتون.
- رشة ثوم بودر.
- رشة بابريكا.
- ملح وفلفل أسود.
- أعشاب إيطالية.
- جبن بارميزان مبشور.
تخلط كل المكونات مع البطاطس وترص بصينية وتشوى بفرن سابق التسخين حار حوالي 35 دقيقة.