طاجن البطاطس باللحمة من الوصفات المصرية الشهيرة واللذيذة التي يمكنك تحضيرها لأسرتك وتقديمها مع الأرز الأبيض، وتزداد طعامة الوصفة إذا تم تقديمها مع موزة اللحم للحصول على طعم ولا أروع، تعرفي على طريقة عمل صينية البطاطس بالموزة الضاني سهل التحضير بالخطوات.
مقادير طاجن البطاطس
- 4 حبة طماطم تقطع شرائح دائرية.
- 4 م ك صلصة طماطم.
- قطعة موزة ضاني تقطع قطع حجم مناسب.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل طاجن الباميه بالموزة الضاني
- 2 حبة بصل مقطع جوانح.
- 2 حبة طماطم.
- 2 كوب عصير طماطم.
- 4 فصوص ثوم مهروس.
- م ص ملح.
- م ص فلفل أسود.
- 1/2 م ص جوزة الطيب.
- 2 م ك زيت زيتون.
طريقة عمل صينية البطاطس بالموزة الضاني
- في طاسة على النار تشوح الموزة مع زيت الزيتون، وتتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب، ثم تقلب حتى يصير لونها ذهبي.
- نخلط شرائح البطاطس مع البصل وقليل من الصلصة وتتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب و تترك جانباً.
- في البرام ترص قطع اللحم ثم نغطيها بشرائح البطاطس ونصب عصير الطماطم، ونوزع شرائح الطماطم علي الوجه
- إقرأي أيضاً: صينية البطاطس بالدجاج المشوي
- ندخل البرام الفرن حوالي ساعة ونصف حتى ينضج تماماً ويقدم مع الأرز الأبيض.