لحمة الموزة الضاني المشوية من الوصفات اللذيذة والمناسبة للتجمعات والأعياد، للتقديم مع الرز بالخلطة أو الرز البسمتي، وللحم طري يذوب وطعم أكثر من رائع، تعرفي على تتبيلة الموزة الضانى المشوية في الفرن بالتفصيل خطوة خطوة.
تتبيلة الموزة الضانى المشوية في الفرن
- 4 موزات ضاني حجم متوسط.
- إقرأي أيضاً: تتبيلة اللحمة المشوية
- كوب عصير برتقال.
- م ك بشر برتقال.
- 2 م ك دبس رمان.
- 2 م ك زيت زيتون.
- م ص بودرة ثوم.
- م ص بودرة بصل.
- زعتر طازج أخضر.
- رأس ثوم كامل.
- م ص من كل من “ملح، فلفل”.
- 1/2 م ص جوزة الطيب.
طريقة عمل الموزة الضاني المشوية
- في وعاء عميق يخلط الزيت، عصير البرتقال، دبس الرمان جيداً ونضيف الملح، الفلفل، بودرة الثوم وبودرة البصل، وجوزة الطيب.
- نضيف بشر البرتقال وتنقع الموزات بالمزيج بالثلاجة مغطاة بكيس بلاستيكي على الأقل 4 ساعات ويفضل طول الليل.
- نجهز صينية الفرن ونرص الموزات بها، ونغطيها بورق القصدير أو الفويل، وندخل الصينية فرن متوسط الحرارة سابق التسخين حوالي 90 دقيقة حتى ينضج اللحم، وتتبخر السوائل.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل فخدة الخروف بالفرن مع الخضار بالصور
- ندهن الموزات بقليل من الزبد وتحمر تحت الشواية وتقدم بالهنا والشفا.