طريقة عمل كباب الدجاج المشوي بالفرن وصفة لذيذة وصحية

طريقة عمل كباب الدجاج المشوي بالفرن لذيذ وسهل التحضير والكباب بالوصفة هي “الكفتة” بلهجة الخليج، وصفة إقتصادية ولذيذة بلحم الدجاج المفروم الموفر والإقتصادي عن كباب اللحم والأهم أنه مناسب لتناوله بالرحلات والحفلات، لعمل ساندويتشات لذيذة وسريعة. يمكنك شيه بالفرن مثل الوصفة أو على الفحم حسب رغبتك تعرفي على المكونات وطريقة التحضير.

المكونات:

• دجاجة كاملة مخلية “تعطيكي لحم طري و كباب لذيذ بخلط لحم الصدر والأوراك” إذا لم يتوفر إستخدمي صدور الدجاج تقريباً كيلو.
• 1/4 كوب بقدونس مفروم.
• 2 فص ثوم مهروس.
• 1/2 م ص زنجبيل.
• ملعقة صغيرة بشر ليمون.
• م ص صلصة أو دبس فلفل.
• م ص ملح.
• 1/4 م ص جوزة الطيب.
• 1/4 م ص فلفل أبيض.
• 1/2 م ص حبهان بودرة.
• 1/2 م ص كاري.
• 1/2 م ص فلفل أسود.
  

  ---

طريقة عمل كباب الدجاج المشوي بالفرن لذيذ وسهل:

• يفرم الدجاج بالفود بروسيسور ويخلط مع باقي المكونات.
• يشكل بأعواد خشبية، ويرص بصينية فرن مدهونة بالزيت.
• تدخل فرن حار سابق التسخين حتى تنضج وتتحمر.
• لنكهة الشوي يبخر بقطعة فحم مع ملعقة زيت.