صدور دجاج مشوي على المقلاة بتتبيلة المستردة والسماق، وصفة صحية وتتبيلة لذيذة، لتحضير صنف سريع للغذاء للتقديم مع الخضار السوتيه أو الرز البسمتي، تعرفي على تتبيلة صدور دجاج مشوي بالخردل والسماق خطوة خطوة.
المقادير
- 1 كيلو صدور فيليه دجاج.
- م ك سماق.
- 2 عصير ليمونة.
- 4 ملاعق كبيرة مسطردة.
- ملح فلفل أسمر.
- 2 م ك زيت زيتون.
- 2 م ك عسل نحل أبيض.
تتبيلة صدور دجاج مشوي بالخردل والسماق
- نخلط كل مكونات التتبيله معاً ونتبل بها الفيليه، وتغطى وتدخل الثلاجة ساعتين.
- نجهز مقلاه تيفال ونسخنها جداً ثم نضع الشرائح، ولابد أن نسمع صوت التحمير بمجرد لمس الدجاج للمقلاة “تششش”.
- نحمرها على الجهتين ثم نرص الفيليه في المقلاة طبقة واحدة ونغطيها بباقي التتبيله، ونغطي المقلاة ونتركها حتى تنضج تماماً.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل صدور دجاج بالكاري المشويه
- يمكن تقديمها بجانب البطاطس المشويه أو كسندويتشات مع الخس والخيار.