طريقة عمل دجاج روستو بالخضار في الفرن بالصور

فراخ روستو بالخضار طبق شهي ومتكامل سهل التحضير لا يحتاج مكونات كثيرة أو وقت طويل لتتبيل الدجاج، والطعم روعة واللحم جوسي وطري، تعرفي على طريقة عمل دجاج روستو بالخضار في الفرن خطوة خطوة.

المقادير

• دجاجة.
• ملح، فلفل حسب الرغبة.
• خضار مقطع حسب الرغبة “بطاطس، جزر، كوسا، ثوم، بصل، ….”.
• زبدة وزيت لتشويح الدجاج “كمية بسيطه”.

طريقة عمل دجاج روستو بالخضار في الفرن بالصور

• نتبل الدجاج ويربط.

• يشوح علي النار مع الزبد والزيت على جميع الجهات جيداً.

• يرفع الدجاج ويشوح الخضروات بنفس المقلاة جيداً بنفس التوابل.

• في صينية فرن يرص الخضار، وعليه الدجاجة.

• تغطى بالفويل وتدخل فرن حار والمدة حسب حجم الدجاجة “لو أكثر من 1100 جم تترك لساعة في الفرن”.
• نرفع الفويل ونأخذ من السوائل بالصينية وتصب على الدجاج، ونترك الدجاج حتى يحمر.
• إقرأي أيضاً: طريقة عمل دجاج روستو بالفرن بالزبدة
• بعد تمام النضج يخرج من الفرن، ويترك ليرتاح حوالي 10 دقائق ثم يقطع ويقدم.