2K
طريقة عمل بروستد مقرمش من الأكلات اللذيذة والمحببة للأطفال، والتي يمكن أن نحضرها بأكثر من طريقة منها نفس الطريقة المتبعة في محلات البروستد الشهيرة، الآن يمكنك عمل بروست البيك في منزلك بكل سهولة وبمكونات بسيطة، فقط تابعي السطور التالية للتعرف على كيفية تحضير البروستد المقرمش بالبقسماط.
المقادير
- دجاجة مقطعة إلى 4 أو 8 قطع حسب الرغبة.
- دقيق.
- ثوم بودرة.
- بصل بودرة.
- ملح وفلفل.
- بابريكا.
- بيضتين.
- كوب حليب.
- بقسماط خشن.
- زيت للقلي.
طريقة عمل بروستد مقرمش
- ننقع قطع الدجاج أولاً في ماء مضاف إليه ملح وخل ابيض لمدة ثلاث ساعات على الأقل.
- نخلط الدقيق مع ملح وفلفل وبابريكا وبصل بودرة وثوم بودرة.
- نغسل الدجاج ونصفيه ثم نغلق بخليط الدقيق.
- نضع قطع الدجاج في خليط البيض مع الحليب مع رشة فلفل اسود.
- ثم في النهاية نغلف قطع الدجاج بالبقسماط الخشن ثم نقليها في زيت ساخن وغزير على نار هادئة حتى تنضج من الداخل وتكتسب اللون الذهبي من الغلاف الخارجي.
- نقدمها ساخنة مع الصوص المفضل والخبز والبطاطس.
إقرأي أيضاً
- طريقة بروست البيك وسر خلطة البيك الأصلية
- طريقة عمل فراخ بروست مقرمشة زي المطاعم
- طريقة عمل الفراخ البروست المقرمشة بالبيت
- طريقة عمل الفراخ البانية مع الرانش صوص