دبابيس الفراخ بالتتبيلة اليونانية بالزبادي والزعتر والمشويه في الفرن وصفة سهلة التحضير ومكوناتها بسيطة والطعم رائع، يمكنك إستخدام نفس التتبيلة للأوراك أو الصدور حسب رغبتك، تعرفي على طريقة عمل دبابيس الفراخ المشوية خطوة خطوة بالصور.
مقادير التتبيلة
- دبابيس دجاج ويمكنك إستعمال دجاجة كاملة.
- زيت زيتون.
- ثوم.
- زبادي.
- ملح، فلفل أسود.
- زعتر.
- قطعة صغيرة فلفل حار.
طريقة عمل دبابيس الفراخ المشوية
- يشق الدبابيس بالسكين حتى تأخذ طعم التتبيله جيداً.
- تخلط جميع مكونات التتبيله في الخلاط:
الزبادي وزيت الزيتون.
- ثم نضيف الثوم والشطه وباقي التوابل وتخلط المكونات جيداً.
- إقرأي أيضاً: دبابيس دجاج بتتبيلة الصويا صوص والعسل
- نرص الدجاج بالصينية ونصب عليها التتبيله ونقلب قطع الدجاج بها حتى تتغطي جيداً بالتتبيل.
- تغطى جيداً وتترك لليلة كاملة بالثلاجة.
- تخرج من الثلاجة وتغطى الصينية بالفويل وندخلها الفرن على حرارة متوسطة حتى تنضج.
- إقرأي أيضاً: دبابيس فراخ مشوية بالتوابل
- بعد النضج يرفع الفويل وتترك قليلاً تحت الشوايه حتى تتحمر.
