طريقة عمل سمك فيليه مشوي على الصاج بالليمون والثوم

سمك فيليه مشوي في المقلاة بنكهة لذيذة جداً، وصفة سريعة ولذيذة يمكنك إستخدام أي نوع سمك مفضل لك، تعرفي على طريقة عمل سمك فيليه مشوي على الصاج بالليمون والثوم، وصفة سهلة وسريعة التحضير تعرفي عليها خطوة خطوة.

مقادير فيليه السمك

• قطع من سمك الفيليه.
• ملح، فلفل أسمر.
• عصير ليمون.
• 3 أو 4 شرحات ليمون.
• 1/2 م ص كمون.
• 7 فصوص ثوم.
• 2 م ك زيت.

طريقة عمل سمك فيليه مشوي على الصاج

• يفرم الثوم ويتبل السمك بمزيج الثوم، الملح، الفلفل، الكمون، عصير الليمون ويترك حوالي ربع ساعة.
• في مقلاة غير قابله للالتصاق نسخن الزيت ونضع السمك، شرائح الليمون، فصوص الثوم الصحيحة مع كسرها فقط.
• إقرأي أيضاً: صينية سمك فيليه مشوي بالفرن
• عند تحمر السمك من الجهه السفلية يقلب للجهه الأخرى حتى يتحمر وينضج من الناحيتين، ويقدم مع الأرز الأبيض والسلطة.