طريقة عمل السلمون بصوص الزبدة مع الخضار في البيت، طريقة سهلة وسريعة لتقديم السلمون فالوصفة لا تحتاج أكثر من 10 دقائق لتكون جاهزة، يمكنك تقديم الطبق مع بيوريه البطاطس، الأرز، الخضار السوتيه وبالوصفة إستخدمنا الإسباراجوس ويمكنك إستبداله بالفاصوليا حسب تفضيلك، تعرفي على إحدى أطباق سمك السلمون الشهيرة بالمطاعم وطريقة عمل سمك السلمون الفيلية بالزبد.
مقادير سمك السلمون
- 2 قطعة سمك سلمون.
- 2 م ك زبد.
- ملح وفلفل.
- 500 جم نبات الهليون.
طريقة عمل السلمون بصوص الزبدة
- في طاسة علي النار نذيب الزبد ونضع السمك بعد تنظيفه.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل السلمون المشوي السريع
- يقلى السمك حوالي 5 دقائق على كل ناحية مع رش كل جهة بالملح والفلفل .
- تُغطى الطاسة أثناء القلي حتى نضمن تسوية السمك من الداخل .
- بعد النضج وإطفاء النار يترك الوعاء مغطى لضمان التسوية تماماً.
طريقة طبخ الهليون:
- يقطع حوالي 5 سم من أسفل من ناحية الجذور.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل مكرونة مع السلمون والثوم
- يُسلق في ماء مالح مغلي لمدة 5 دقائق ثم يصفى من الماء ويغسل بالماء البارد لوقف التسوية وتظل خضراء زاهية اللون .
- يُقدم مع السمك السلمون والأرز الأبيض.
طريقة عمل ستيك السلمون
طريقة عمل ستيك السلمون