طريقة عمل السلمون بصوص الزبدة مع الخضار

مقادير سمك السلمون

• 2 قطعة سمك سلمون.
• 2 م ك زبد.
• ملح وفلفل.
• 500 جم نبات الهليون.

طريقة عمل السلمون بصوص الزبدة

• في طاسة علي النار نذيب الزبد ونضع السمك بعد تنظيفه.
• إقرأي أيضاً: طريقة عمل السلمون المشوي السريع
• يقلى السمك حوالي 5 دقائق على كل ناحية مع رش كل جهة بالملح والفلفل .
• تُغطى الطاسة أثناء القلي حتى نضمن تسوية السمك من الداخل .
• بعد النضج وإطفاء النار يترك الوعاء مغطى لضمان التسوية تماماً.

طريقة طبخ الهليون:

• يقطع حوالي 5 سم من أسفل من ناحية الجذور.
• إقرأي أيضاً: طريقة عمل مكرونة مع السلمون والثوم
• يُسلق في ماء مالح مغلي لمدة 5 دقائق ثم يصفى من الماء ويغسل بالماء البارد لوقف التسوية وتظل خضراء زاهية اللون .
• يُقدم مع السمك السلمون والأرز الأبيض.

طريقة عمل ستيك السلمون

طريقة عمل ستيك السلمون