سمك سلمون مشوي بتتبيلة الصويا صوص ودبس الرمان، مناسب للدايت والحمية ومن أهم الأكلات الصحية واللذيذة، تحصلين على سمك طري ونكهة رائعة للتقديم مع الرز البسمتي الأبيض، تعرفي على طريقة عمل سمك السلمون المشوي خطوة بخطوة.
مقادير طبخ السلمون
- شريحة سمك سلمون 150 جم.
- ملعقة من الصويا صوص معتدلة الملح.
- إقرأي أيضاً: سلمون بصوص الليمون
- 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
- ملعقة كبيرة دبس رمان.
- م ص كاري.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- ملعقة فلفل أخضر مقطع صغير.
- ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
- 1/4 كوب فاصوليا خضراء مقطعة.
طريقة عمل سمك السلمون المشوي
- تخلط كل مكونات التتبيلة في طبق عميق، وندهن بها الستيك جيداً من الجانبين.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل مكرونة بالسلمون والزبدة
- يسخن مقلاة الشوي جيداً وتدهن بزيت الزيتون.
- نحمر الستيك على الجهتين على نار متوسطة.
- يرفع الستيك، وفي نفس المقلاة نضع باقي التتبيلة والفلفل والصويا صوص مع 1/2 كوب ماء حتى تغلي لمدة دقيقتين.
- في مقلاة غير لاصقة عادية، نضع الستيك مع الفاصوليا وخليط التتبيلة، وتترك لتنضج على نار هادئة حوالي ربع ساعة.
- إقرأي أيضاً: السلمون مع الاسباجيتي وصوص الفريدو
- نقدم ستيك السلمون مع الخضار السوتيه بالهنا والشفا.