كبدة دجاج بصوص دبس الرمان واحدة من وصفات الكبدة اللذيذة والسهلة، فدبس الرمان من المكونات التي تتناسب مع طريقة عمل الكبدة سواء للدجاج أو اللحوم، تعرفي على طريقة عمل كبدة الفراخ بدبس الرمان اللذيذة خطوة خطوة.
مقادير كبدة الفراخ بالدبس
- كمية من كبد الدجاج “يمكنك إستعمال القوانص أيضاً إذا حبيتي”.
- إقرأي أيضاً: كبدة الدجاج بالثوم والكزبرة
- ملعقة زيت.
- دبس رمان.
- عصير ليمون.
- ثوم بودرة.
- ملح وفلفل.
- سمسم.
طريقة عمل كبدة الفراخ بدبس الرمان
- تنظف كبد الدجاج وتنقع في ماء مع عصير الليمون ثم تصفي تماماً من الماء والسوائل.
- نضع كمية من الزيت في مقلاة ونشوح الكبد مع التوابل ثم نرفع الكبدة من المقلاة، ونضيف الثوم البودرة ويشوح لدقيقة واحدة فقط.
- نضيف دبس الرمان ونهدي النار، وتترك تغلي.
- بمجرد أن يغلي دبس الرمان نضيف الكبد مرة أخرى حوالي دقيقتين ليس أكثر وتقدم.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل الكبد والقوانص للشيف علاء الشربينى
- عند التقديم يرش السمسم على وجهها بألف هنا.