طريقة عمل فتة الحمص الأردنية بالخضروات بدون لحم سهلة وإقتصادية بمكونات على قد الإيد من مطبخك، ويمكنك التنويع في الخضروات حسب المتوفر وما تفضله عائلتك، تعرفي على أسهل طريقة لعمل فتة الحمص بالطحينة وبالخبز المحمص وصوص الزبادي خطوة بخطوة.
طريقة عمل فتة الحمص الأردنية بالخضروات:
- قطعي باذنجان، جزر، كوسا، زهرة وبطاطس مكعبات صغيرة وتقلى الخضروات في الزيت وتصفى.
- نجهزفصين ثوم ويهرس ويضاف لهم علبتين زبادي مع 2 م طحينة عصير 2 ليمونة فلفل أسمر، بابريكا، ملح وتخلط جيداً.
- ترص الخضروات بطبق التقديم ويمكن خلط الخضار بحبات الحمص ويوزع صوص الزبادي والطحينة.
- على الوجه يرص الحمص، الصنوبر، الخبز المقلي، البقدونس.
- إقرأي أيضاً: فتة الباذنجان والبطاطس مع الحمص
- ملحوظة: يمكنك تجهيزها قبل التقديم بنصف ساعة حتى تتداخل النكهات وتكون أطيب لكن بالأول والآخر الأمر متروك لرغبتك إما تقديمها مباشرة أو بعد نصف ساعة.
