ما رأيك بتجربة وصفة صينية دجاج بطريقة مختلفة وغير تقليدية مع البطاطس يمكنك تقديمها مع الأرز الأبيض لوجبة سهلة وسريعة التحضير؟ وبالتأكيد شهية من مطبخ رانيا الوزاني، تعرفي على طريقة عمل صينية دجاج بالبابريكا والمسطردة بالفرن مع البطاطس.
مقادير صينية فراخ بالبابريكا.
- دجاجة مقطعة من 4 : 8 قطع.
- حبة بصل كبيرة مقطعه أجنحة.
- 6 فصوص ثوم.
- 2 حبة بطاطس كبيرة.
- 2 حبة طماطم متوسطة.
- 2 م ك مسطرد ديجون أو مسطردة عادية.
- عصير ليمونة.
- 2 م ص بابريكا.
- 4 م ك زيت زيتون.
- م ك زعتر جاف أو 6 عروق زعتر أخضر فريش.
طريقة عمل صينية دجاج بالبابريكا لذيذة:
- ينظف قطع الدجاج جيداً ويفرك بالملح والفلفل.
- نجهز تتبيلة الدجاج: نخلط المسطردة مع الليمون، الملح والفلفل، البابريكا، زيت الزيتون ونتبل بها قطع الدجاج ونضعها بالطاجن المجهز للفرن وتترك جانبا.
- تقطع البطاطس والطماطم قطع متوسطة.
- نضع البطاطس والبصل والطماطم وفصوص الثوم الصحيحة على الدجاج ويخلط الكل ثم نضيف الزعتر.
- نغطي الصينية بالفويل وندخلها الفرن على حرارة 200 حوالي ساعة وربع أو ساعة ونصف حسب حجم الدجاج ونوع الفرن حتى تنضج.
- تقدم مع الأرز بالهنا والشفا.