ساندويتش كودو دجاج من وصفات المطاعم الشهيرة واللذيذة، مع صوص حار وتتبيلة دجاج لذيذة ومميزة، وصفة لا يفوتك تجربتها لعمل كودو دجاج لذيذ بالصويا صوص، تعرفي على طريقة عمل كودو دجاج ساندويتش زي المطاعم “طريقة الكودو الأصلية” خطوة خطوة بالبيت.
مقادير تتبيلة كودو دجاج
- م ك ثوم وزنجبيل مفروم ناعم.
- م ك صويا صوص.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة عمل كودو دجاج ساندويتش زي المطاعم
- تقطع الصدور مكعبات متوسطة وتخلط مع التتبيلة.
- يغطى الطبق ويترك على الأقل ساعة بالثلاجة.
- نجهز 1/2 كوب دقيق + 3 م نشا و يخلطان معاً.
- نضع مكعبات الدجاج بالبيض المخفوق ثم بالدقيق ثم مرة أخرى بالبيض ثم الدقيق.
- تقلى بالزيت حتى تصبح ذهبية وتنضج.
مكونات الصوص
- “2 م ك صلصة فرنسية + 2 ملعقة ص كاتشاب + 2 م ص صوص الأجنحة الحارة + م سويت شيلي صوص + م شطة سومطرة”.
- يخلط الصوص جيداً.
ملحوظة هذه هي طريقة صوص الكودو الأصلية لكن يمكنك إستخدام أي صوص مفضل لك.
نجهز البطاطس كالتالي :
- تقطع أنصاف شرائح وتتبل بالملح والفلفل ورشة زيت ثم تشوى بالفرن.
مكونات الصوص الأبيض
- نخلط صوص رانش + زبادي.
طريقة عمل ساندويتش كودو دجاج:
يوضع بالخبز شرائح جبن، خس، بطاطس، دجاج كودو، صوص ويقدم.